2011年,福士苍汰参演了日本电视台播映的《美男鲜师No.1》饰演“村野苍汰”,是福士苍汰的首套电视剧作品。4月参演了《
诞生》和《伴君入睡》两部电视剧,福士苍汰在这两部电视剧中饰演惯例角色,;同年获起用为特摄连续片《假面骑士Fourze》的主角,饰演“如月弦太朗”,福士苍汰在出道3个月时加入了《假面骑士Fourze》特摄片的选角会,并在约3000人傍边脱颖而出,得以初度主演电视剧,之後福士苍汰亦主演了多套《Fourze》的影戏版。
2012年主演了东映影戏《我被处刑的将来》饰演“浅尾幸雄”,也是第一次零丁在影戏中担负主演。
2013年,参演了4月上映的影戏《藏书楼战争》饰演“手冢光”,跟冈田准一(V6)、荣仓奈奈等合作。5月参演了晨间小说电视剧《
海女》,饰演主角“天野秋”(能年玲奈饰)的初恋恋人“种市浩一”。7月参演了电视剧《STARMAN这颗星上的爱情》,饰演在主角“佐和子”(广末凉子饰)面前出现的失忆青年“星男”。8月主演影戏《江之岛棱镜》(江ノ岛プリズム),饰演“城ヶ崎修太”,与野村周平宁本田翼合作。10月参演了电视剧《海上诊疗所》,饰演“三崎升”,跟武井D合作。
2014年福士苍汰参演了电视剧《即便弱小也能取胜》,饰演“赤岩公康”,跟“二宫和也”合作;同年还参演了影戏《只有你说你爱我》,饰演“黑泽大和”;同年《日本艺人名鉴》编纂部构造业界千人预测的新秀榜单男星方面,福士苍汰第二名。
2015年2月27日,凭仗作品《
真英雄》、《
要听神明的话》、《只有你说你爱我》获得第38届日本影戏学院奖新人演员奖。