演艺履历
1993年，出演史践凡执导的革命战争剧《西行漫记》，这是他的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈。
1996年，出演王亨里执导的人物列传类影戏《冼星海》，在片中饰演警卫兵小石头，这是他的首部影戏作品；同年，凭仗影戏《冼星海》获得“小百花奖”最好男配角奖；以后，与廖学秋、徐卫合作主演剧情影戏《我正年青》，在片中饰演农村青年二嘎。
1997年，胡明住手拍戏，并转行唱歌、在西安夜场做DJ。
2002年，出演傅彪、徐帆、尤勇主演的动作影戏《关中刀客》，从而正式复出。
2004年，出演甄子丹、黎明、杨采妮主演的动作影戏《
七剑》，在片中饰演风火连城身边拿着账本用方言报账的秀才，从而遭到关注。
2005年，与李洪涛、沈丹萍、牛犇合作主演乡村感情剧《龙昂首》，在剧中饰演小雪的男同伙草根，与汪裴饰演一对情侣。
2006年，出演高黄刚执导的剧情影戏《阳光灿烂的炎天》，这也是他首次与妃耦钱哆多合作；同年5月，与文江一同加入上海音乐频道明星访谈类节目《明星BIGSTAR》的录制。
2007年，出演张涵予、邓超、廖凡主演的战争影戏《
集结号》，在片中饰演司号员小梁子。
2008年，与冯国强、郭涛、刘亚津合作主演都市笑剧《
人怕出名》，在剧中饰演一心想当演员的厨师楚天，与郭涛饰演一对兄弟。
2009年，与李乃文、刘桦、杨若兮合作主演笑剧影戏《
欠我十万零五千》，在片中饰演高老板的助理马强，并为该剧演唱片尾曲《欠我十万零五千》；随后，与郑晓宁、张晗合作主演灾害影戏《人命如天》，在片中饰演旷工牛二堂；同年，出演尹力执导的剧情影戏《
铁人》，在片中饰演男主角王进喜的大门徒郑万堂，与吴刚饰演一对师徒。
2010年，出演姜凯阳执导的青春军旅剧《
我的燃情岁月》，在剧中饰演对革命有着偏执狂热的干革命；同年，出演姜文、周润发、葛优主演的动作笑剧影戏《让枪弹飞》，在片中饰演卖凉粉的小贩孙守义；同年9月19日，作为颁奖嘉宾列席“北京青少年公益影戏节”；同年11月，获得“首届山西省大学生影戏文明节”最才子气演员奖。
2011年，出演张黎执导的革命战争影戏《
辛亥革命》，在片中饰演中国公民党右派领导人廖仲恺；随后，出演董玲执导的剧情影戏《
杨善洲》，在片中饰演男主角杨善洲的秘书贾祥；同年，与田中千绘、黄小蕾、黄又南合作主演恋爱笑剧影戏《
2012来了》，在片中饰演纯真仁慈且看待恋爱坚韧不拔的环保主义者陈可；以后，出演声张执导的笑剧影戏《
飞越老人院》，在片中饰演老周的门徒小崔，与吴天明饰演一对师徒。
2012年，出演刘斗争执导的惊悚悬疑影戏《隔窗有眼》，在片中反串饰演一位失常杀手，并为该片演唱宣扬曲《
夜来香》，这也是他首次在影视作品中测验考试女装扮相；同年，出演韩晓军执导的清装剧《
大清盐商》，在剧中饰演大贪官和珅；同年10月，与妃耦钱哆多一同加入深圳卫视综艺节目《大牌诞辰会》的录制。
2013年，客串罗永昌执导的科幻笑剧影戏《
冰封：重生之门》，在片中饰演大寺人；同年，推出小我单曲《碎怂》。
2014，与黄圣依、聂远合作主演战争影戏《钞票飞》，在片中饰演牛二瓜；同年，出演常晓阳执导的恋爱文艺影戏《水滴之梦》，在片中饰演男主角王洪流。
2015年，出演张番番执导的科幻影戏《
三体》，在片中饰演黑客公司老板于忠。
2016年，客串冯小刚执导的剧情影戏《
我不是潘金莲》，在片中饰演载女主角李雪莲去北京的司机，这是他继《集结号》后与冯小刚的再度合作；随后，与王洛勇、尤勇合作主演剧情影戏《
无罪》，在片中饰演喊冤入狱的张云平；同年，出演周迅、霍建华、张丰毅主演的古装宫庭剧《
如懿传》，在剧中饰演乾隆天子身边的大寺人王钦。
社会流动
2012年11月，
胡明受邀加入中心电视台“中国魂·艺术与奥林匹克同业”慈善颁奖晚会，并进行慈善募捐。
2016年7月，担负“第12届北京青少年公益影戏节”公益大使；同年8月，列席在临江进行的“中国鸭绿江汗青文明艺术展”，并担负中国鸭绿江汗青文明与生态珍爱协会荣誉主席、中国鸭绿江公益大使、中国临江旅游形象大使。
