2000年，出演电视剧及舞台剧《
男亲女爱》，饰梅日仙。
2001年，与陈浩民、叶璇同伴主演神话剧《
封神榜》，饰殷十娘。
2005年，在电视处境笑剧《
窈窕熟女》中饰李真真。
2006年9月，出演当代轻笑剧《宾客盈门》，饰高丽。
2007年8月，在方中信主演的《
建筑有情天》中苑琼丹出演钟国美一角。
2009年3月，出演了王晶执导的古装笑剧《
大内密探灵灵狗》，饰林美人；4月，主演由邝业生执导的古装轻笑剧《刁蛮娇妻苏小妹》，出演柳月娥一角；10月，出演贺岁笑剧《
财神到》。
2010年1月，出演古装轻笑剧《欢乐婆婆俏媳妇》，饰演光绪天子的表姐“马玲珑”；4月，在导演王宁执导并编剧的恋爱笑剧影戏《恋爱维修站》中饰张燕；5月，介入陈锦鸿主演的古装谐趣系列剧《妹仔大过主人婆》，苑琼丹饰演阿转；6月，主演清装涉案轻笑剧《
审死官》，并饰演潘巧云；7月，出演古装电视剧《
情越双白线》，并凭仗陈笑芬一角获得了2010年TVB台庆最好女配角的提名；9月，同伴郑则仕主演“80后”恋爱励志剧《恋爱能够有》，饰演傅阿姨；10月，介入秦子越、秦昊、徐娇主演的笑剧动作魔幻片《玩命韶光》，饰婆婆；11月，主演年月剧《
百媚千娇》，出演宋喜娘；同年，介入侦察查案剧《逄讲楣界》的拍摄。
2011年3月29日，出演悬疑搞笑武打电视剧《
七品芝麻官》，饰吴笑娥；4月14日，在青春惊悚影戏《
夜店诡谈》里出格客串护士长；8月7日，获得乐视影视盛典年度最具实力女演员获奖；7月13日，客串恋爱情形笑剧《恋爱公寓3》，在剧中饰演胡一菲的妈妈；8月，出演青春都市感情剧《亲爱的，回家》，饰安母。
2012年1月16日，出演都市感情戏《富可敌国》，饰刘氏家族第二代传人叶霜；4月7日，在时尚探案剧《
新神探联盟》中饰演宫洁；4月25日，参演原生态笑剧影戏《
左眼不跳财》饰母亲；10月12日，主演古装电视剧《
紫钗奇缘》，饰宁国公主；10月23日，在于正执导的《
宫锁沉香》中饰掌事姑姑；12月30日，与小沈阳、叶璇、胡静同伴主演都市婚恋求生指南《攥紧时候爱》。
2014年7月，苑琼丹在轻笑剧恋爱影戏《幸运突如其来》中饰老妈；同年出演网络电视剧《包笑公堂》，饰演苑皇后。
2015年与吴磊合作，出演网剧《
仙剑客栈》
饰演婶婶。参演古装动作笑剧《毛驴县令》，饰演县令夫人；同年出演由徐峥自导自演的影戏《港濉罚饰演多佳丽·樱桃小丸子。
