越战时期，奔赴疆场的美国大兵途径香港时，会在湾仔逗留，这让湾仔自1950年月末的数年间，充溢靠他们过日子的纹身师傅、小要饭、拿着照片找爸爸的“杂种”、阿飞及实为妓女的Bar女郎，形成独有的风情。 Bar坊妈咪回籍找人做Bar女，家道贫寒、边幅不俗、个性强硬的赖水尾（夏文汐）和几个同亲姐妹从大澳渔村来到湾仔，起头卖肉生活生计。起初，渔家女遭到其他Bar女的冷笑，但经过经验雄厚的小伶玉（于倩）的一番调教，她们很快不输她人，易名水美丽的赖水尾更是出尽风头。风姿潇洒却又年少轻狂的“杂种”Jimmy（黄秋生）年少失恃，小伶玉将他养大后视作私有财产，但是Jimmy对她并无恋爱，贰心里只要不知身在何方的父亲。为Jimmy着迷的不止小伶玉一人，诸多Bar女只怪小伶玉将他看得太紧，他又不给她们揩油的机遇。水美丽亦钟情于他。 某次Jimmy被阿飞切断，水美丽机灵将他相救，又...
