2003年首次出演电视剧,是在牛旭日导演的古装偶像音乐剧《
281封信》中出演女主角方美慧的女儿朵朵,同年还参演了于敏执导的汗青古装剧《
永乐英雄儿女》,在剧中饰演童年时期的“锦娘”。
2005年在林志颖、李冰冰主演的古装神怪单位剧《新聊斋志异》之《小翠》篇中饰演少年“小翠”。2006年参演按照晚清四大冤案改编的古装悬疑剧《
杨乃武与小白菜》饰少年“小白菜”。
2007年出演赵箭执导,黄维德、沈晓海、何琢言主演的古装武侠剧《大唐游侠传》饰演花儿,同年还出演了谢霆锋、李心洁主演的古龙武侠剧《
大人物》。
2008年在施羽、刘雪华主演的民国度庭剧《
爸爸天亮叫我》中饰演妞儿。
2009年在吴锦源执导,林心如、陈键锋主演的古装宫庭剧《
美人心计》中饰演童年时期馆陶公主。同年在黄觉、曾恺t主演的民国恋爱剧《爱·盛开》中饰演小幽兰。
2012年因为正钦点出演自己编剧的美人系列收官之作《
美人无泪》,在剧中饰演董鄂宛宁,和吴俊余一路归纳顺治天子与董鄂妃这一段太古之恋。
2013年年2月6日出演的金庸武侠剧《
笑傲江湖》在湖南卫视首播,张雪迎在剧中饰演老不死。同年凭仗在曹保平执导的影戏《
狗十三》中饰演女主角李玩一角,而受邀加入第64届柏林国际影戏节,影戏也获得了柏林影戏节新单位水晶熊奖,以及第21届北京大学生影戏节最好影片奖。
2014年5月参演的古装励志剧《
班淑传奇》杀青,在剧中饰演北乡公主刘滟。同年在陈晓、陈妍希主演的金庸武侠剧《
神雕侠侣》中饰演大侠郭靖与妃耦女侠黄蓉之女冰雪聪慧的“小东邪”郭襄,12月3日该剧登岸湖南卫视钻石独播戏院。
2015年4月参演的古装单位剧《
青丘狐传说》在横店影视城开机,张雪迎在《长亭》单位中饰演翁红亭。4月30日参演牛旭日执导,吴镇宇、余男、金范主演的恋爱笑剧片《爱我就陪我看影戏》上映。同时主演的网络剧《古镜》播出5月参演张翰、朴敏英主演的汗青武侠剧《锦衣夜行》。6月10日加盟在云南省蒙自市开机拍摄的校园足球题材影戏《
追球》。7月7日在湖南卫视青春进行时戏院播出的青春励志电视剧《
旋风少女》中饰演昌海道馆天才少女宗师李恩秀。9月13日出演的古装偶像恋爱剧《
大汉情缘之云中歌》在湖南卫视钻石独播戏院播出,张雪迎在剧中饰演云歌的侍女抹茶,该剧拍摄于2013年。